يتم فحص عدة عوامل في المختبر عند اختبار العسل. وتشمل هذه العوامل محتوى الرطوبة ومحتوى السكر ومستوى الحموضة ووجود الملوثات. يجب أن يحتوي العسل عالي الجودة على نسبة رطوبة منخفضة ونسبة عالية من الجلوكوز والفركتوز ومستوى الرقم الهيدروجيني بين 3.4 و6.1 ويجب أن يكون خاليًا من الشوائب.
العسل هو محلي حلو طبيعي است استخدم منذ قرون في مختلف الثقافات لخصائصه الدوائية وطعمه اللذيذ. ومع ذلك ، مع وجود الكثير من الخيارات المتاحة في السوق ، يمكن أن يكون من الصعب اختيار الصحيح. هنا عشر نقاط يجب الانتباه إليها قبل شراء العسل: ...
ويعتبر الزبيب غذاءً أساسياً في أجزاء كثيرة من العالم، وتعد إيران إحدى الدول الرائدة في إنتاج الزبيب حيث تصدر نحو 8% من الزبيب في العالم. تتمتع إيران بتاريخ طويل في إنتاج الزبيب عالي الجودة الذي يحظى بشعبية في الأسواق العالمية. الزبيب الإيراني معروف بطعمه ...
أنواع الزبيب الموجودة في الأسواق العالمية، والشروط اللازمة لإنتاج الزبيب عالي الجودة، وأكبر المنتجين والمستهلكين للزبيب، والفرق بين الصفات المختلفة للزبيب.
يعد التين المجفف الإيراني أحد الوجبات الخفيفة والمكونات الشهيرة في مختلف المأكولات حول العالم. وهي معروفة بملمسها الحلو وطعمها الفريد. تعد إيران واحدة من أكبر منتجي التين المجفف في العالم، وهناك أنواع عديدة من التين المجفف متوفرة في السوق. نتناول في هذا المقال أنواع ...
في هذا المقال أنواع الزعفران وخصائصها، والشروط اللازمة لإنتاج زعفران عالي الجودة، والفرق بين الزعفران عالي الجودة والزعفران منخفض الجودة، ومن لا يجب أن يستهلك الزعفران.
